蛍烏賊にはリースニング種の白ワイン

 

（撮影：管理人）

スーパーマーケットなどでパックで売られている蛍烏賊。

蛍烏賊に酢味噌をつけて食べると美味しいですね。

酢味噌がソースなので繊細なワインではなく、

ソフトなリースニング種のワインを合わせましょう。

タベル・イヴニングスター･リースニング（オーストラリア）

ビンテージが２００６年で１３００円台はお買い得ですね。

ペタヴェル・イヴニングスター・リースリング[2006]（白ワイン） 価格：1,386円（税込、送料別）