カニに合わせるスパークリングワイン（超お勧め）

写真は韓国釜山のカニ市場です。

水槽の活きているカニを選んで蒸してもらいます。

やはりカニは蒸して食べるのがいいかもしれません。

 

蒸されたカニはスタッフが食べやすいように切り分けてくれます。

さて、このカニにあわせるワインでございますが、

最高の組み合わせを１２５４円で楽しんでいただきましょう。

フランスロワール地方のスパークリングワインです。

ロワールは日本の皆様にとって古城めぐりで有名ですね。

この写真は、２３年前の私です。（１９８８年）
フランスでソムリエ（現・ノムリエ）修行時代の写真。

ロワールのスパークリングワインは、

クレマンモンムスーです。
シュナブラン　５５％
シャルドネ３３％
カベルネフラン７％
ピノノアール５％
製法にシャンパン方式を採用。

カニの甘さにこのワインのやさしさを加える。

今日は超お勧めでした。

写真はすべて管理人の撮影です。

クレマン モンムソー JMクレマン・ド・ロワール『神の雫』登場ワインクレマン・ド・ロワール　... 価格：1,316円（税込、送料別）