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2011年6月27日月曜日

トリフチョコレートとアイスワインで気絶して!

 (撮影:管理人)

チョコレートがお好きな人への提案です。

写真のトリフチョコレートに合うワイン。
山形県からデザートワインを合わせましょう。

月山山麓ワイン「氷菓の雫」です。
セーベルブドウを凍らせて搾ります。

これをアイスワインと言います。(ドイツにおおい)

何ともいえない自然の甘さが堪能できます。

このワインはハーフボトルですが、

1,000円というあり得ない価格で登場です。

トリフチョコレートと氷菓の雫を合わせて楽しむ。

これは、クリスマスディナーを1人で迎えても、

カップルディナー以上の贅沢と断言します。

ぜひ、この機会に2,000円の超贅沢をお楽しみください。



2011年6月26日日曜日

チーズの揚げ物にイタリアの白ワイン1400円

(撮影:管理人)

この春巻きのような料理は、チーズを包んで揚げています。
いかにもワインに合いそうなイメージでしょ?

私の考えでは、少々酸味の香る白ワインがいいなと。

イタリアのヴェルディッキオ種100%のお買い得ワイン。

イタリア・マルケDOCと立派な格付けワインです。

ホームパーティで、ワイン好きが多い場合には

このワインで驚かせましょう。

2011年6月25日土曜日

蛍烏賊にはリースニング種の白ワイン

(撮影:管理人)

スーパーマーケットなどでパックで売られている蛍烏賊。

蛍烏賊に酢味噌をつけて食べると美味しいですね。
酢味噌がソースなので繊細なワインではなく、

ソフトなリースニング種のワインを合わせましょう。

タベル・イヴニングスター・リースニング(オーストラリア)

ビンテージが2006年で1300円台はお買い得ですね。



2011年6月24日金曜日

餃子パーティはカルフォルニアのBOXワイン


家庭で餃子パーティはいかがでしょうか。

普通ならビールでと考えるでしょう。

しかし、

よく冷やしたカルフォルニアワインはいかがでしょうか。

世界で一番売れているフランジアBOXワイン。

ぜひ、

お庭や外でガブガブ飲むワインですね。

なんと!

3Lで1472円とは超お勧めです。


2011年6月23日木曜日

鯨料理にはフランスの個性的な赤ワイン

鯨が時々市場で売っている。
やや癖があるが美味い。

個性的な味をまろやかに変える。

フランスのラングドック地方の

グルナッシュぶどう100%の

赤ワインで楽しいひと時をどうぞ。

またまたお買い得のワインを見つけました。

2011年6月21日火曜日

塩焼き鳥にあえてボルドー赤を合わせてみよう


塩焼き鳥には白ワインという感じがする。

あえて赤ワインという理由は、

ちとワインに主張してもらうため。

カベルネソービニオン50%

メルロー50%のセパージュ(ぶどう)。


結構いけると思いますよ。

パヴィオン・ド・ドリアンが1280円です。

もしワインが余ったら寝酒にもいいですよ。



2011年6月20日月曜日

トマトスパゲティには格安シャブリで楽しみましょう

撮影:管理人


トマト系のスパゲティ(パスタ)には、

よく冷やした白ワインがいいですね。(好みですが)

今日は、フランスのシャブリがお買い得になっていました。

ぜひ、お楽しみいただきたい。


フランス・ブルゴーニュ シャブリが1280円です。

ダースで買ってもレストラン価格2本分ではないでしょうか。