料理とワインのマルシェ・ド・マリアージュ
ノムリエののぶおじさんのブログ。家庭で作る料理に合う1500円以下のワインを紹介するマルシェ・ド・マリアージュです。ワインは料理の味を高める演出家です。人生にワインを加えて楽しみましょう!
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2011年7月6日水曜日
動画 唐揚の作り方と1000円の赤ワインの紹介
まず、唐揚が簡単に作れる動画をご覧ください。
いかがでしたか。
ご家庭で作る唐揚は、サラダ油を使います。
飲食店ではラードなどを使います。
今日はサラダ油なのでやや軽めのワインを合わせます。
フランス・ラングドックの赤ワインがお勧めです。
価格も1026円とお手ごろです。
ジャン・バルモン[2009]シラー(赤ワイン)[Y]
ブドーはシラー100%です。
ジャン・バルモン[2009]シラー(赤ワイン)[Y]
価格:1,029円(税込、送料別)
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